お花絞りが上手になりたい！趣味で楽しみたい！資格もとってみたい！どなたでも楽しめる講座です。
お道具もついているので、お家ですぐに練習できます！
優しい素材で、かわいくて美味しい！あんこのお花のケーキ
北陸、福井で和なはアートフード協会認定「あんこのお花認定資格取得講座」や1dayレッスン、ご希望日で開催中！
認定講座は最短２日で可能！
あんこのお花、和なは認定講座福井で開催中！
あんこのお花®認定資格講座 開催！
◆※平日、土日、ご希望日程で受講可能です。
認定取得後は、和なはアートフード協会認定講師として、独自のレシピ・レジュメを使用したレッスンや
「あんこのお花認定資格講座」の開催、オリジナルレッスンが可能となります！
あんこのお花®認定資格取得講座
数種の口金を使い、あんこでかわいいお花を絞ります。
見た目もかわいい、からだに優しいおやつを作ります。
講座では、１１種類のお花の絞り方や天然着色料のカラーリングのコツを学ぶほか、
あんこと相性のいい、乳製品不使用・グルテンフリーケーキやおはぎのレシピを学びます。
色素は天然素材のものを使用しています。
認定取得後は、お教室を開講して「あんこのお花認定資格講座」の他、1dayレッスンも開催可能となります。
■あんこのお花® 認定資格取得講座では・・・
口金を使った、お花絞りの確実な技術を身に付けます。
数種の口金を使用して、11種類のお花を学んで美しいお花を作り上げることを目指すコースです。
また、一つ一つ丁寧にお花を学ぶだけではなく、
・美しくデザインするカラーについての技術
・グルテンフリー、乳製品フリーの体に優しいレシピ
を共に学ぶことで、ご自身のセンスのブラッシュアップを図り、健康的で魅力的な作品を作り上げていきます。
※お家での復習に、講師デモの動画撮影OK！
■受講・認定後は・・・
認定校としての活動が可能です。
認定講師として、「あんこのお花®」のお教室の開講が可能となります。
また、和なはアートフード協会オリジナルの
・体験レッスンA
・体験レッスンB
・認定資格講座
の3つのコースの開講が可能となります。
※オリジナルレッスンも可能です。
【あんこのお花認定資格取得講座 内容】
※写真 協会HPより
１．春
【絞るお花】
五枚花、バラ、カーネーション、リーフ
【レシピ】
・あんクリーム
・グルテン、乳製品フリー抹茶ケーキ
【学べること】
・あんクリームの取り扱い方、着色方法
・天然着色料について
・ボックス型デコレーション方法
・道具の使い方についての基礎知識
・効果的なグラデーションの作り方
２．夏・秋
【絞るお花】
ジニア、スカイビオサ、コスモス、アジサイ、アネモネ
【レシピ】
・ノーマルカップケーキの作り方
・グルテン、乳製品フリーカップケーキ
【学べること】
・カップケーキのデコレーションを学ぶ
・合成着色料のお話
・カラーを組み合わせるときの基本
３．冬
【絞るお花】
菊、蘭、椿
【レシピ】
固くならないおはぎの炊き方・保存方法
【学べること】
・ボックスケーキのデコレーションを学ぶ
・おはぎの取り扱いについて学ぶ(固くならない方法やデコレーション方法)
・難しい花への挑戦
・冬の配色、日本的配色について
◆ご希望日で受付中！
■日程、受講料その他・・・
お道具もついているので、お家ですぐに練習できます！
講師デモの動画撮影OK！
◆日 程 ご希望日で受付中！ 計3日間 ※2日間も可能
※ご希望日時でもレッスン可能！
◆時 間 10:00～14:00 4時間×3回（もしくは6時間×2回）計12時間
◆持ち物 エプロン、持ち帰り用袋等
お昼はRawベジヌードル（全て野菜）＆スイーツをお出しします（おにぎり等必要な方はお持ちください）
◆講座料金 132,800円（税込）
（内訳）レッスン料 76,300円（税込）、認定料 56,500円（税込）※お道具・テキスト代込
※年会費 3,500円（本部に登録時）
※お支払い方法 お振込み、もしくはカード（オンライン決済）がご利用いただけます。
※お昼のRawベジヌードルランチ
■認定取得後、下記レツスンの開講が可能です。
体験レッスンA、体験レッスンB、あんこのお花認定資格講座。
和なはアートフード協会独自のレシピ・レジュメを使用したレッスン。
■認定試験について・・・
講座で学んだお花のうち８種類のお花を絞り撮影、写真を協会に提出。
不合格の場合は再提出が可能です。
（不合格の場合は基準に満たなかった理由の説明やアドバイスが、協会よりあります）
当教室でも合格できるよう、サポートさせていただきます。
■修了生のためのフォローアップレッスン、ご希望日時で開催してています。
次回日程 ご希望日時で受付中！
◆参加費 2時間30分 4,800円（全国共通料金）
■協会のフォローアップ体制
・初めてお教室を始められる人にも安心な『教室開講コース』の受講が可能。
・事前準備のわからない方へ、説明動画をご視聴いただけます。
・講師同士のミーティングへの参加が可能。
・季節ごとのお花を学ぶ勉強会への参加が可能。
【講師プロフィール】※フラワーケーキ関連のみ
◆和なはアートフード協会 上級認定講師
◆RKFA(The Flower Company)韓国フラワーケーキ協会1級
◆ICDA韓国国際ケーキデコレーション協会2級
◆韓国フラワーケーキ基礎・ アドバンスコース修了
◆Ordinaireフラワーケーキマスターコース修了
◆Olive オリジナルレッスン修了
◆Green Tables 認定フラワーアートケーキ・インストラクター
◆Green Tables 認定クリアフラワーゼリー教室
その他 食品衛生責任者
※講師のその他プロフィールは こちら をご覧ください。
身体に優しい素材で、見た目もかわいいお花のケーキ。
楽しく作って、プレゼントにもぴったりです。
初めての方も大歓迎♪
ご参加、おまちしています！
※各レツスンのキャンセルポリシーについて
〒918-8054
福井県福井市加茂河原町30-28--4-1
ﾋｰﾘﾝｸﾞｻﾛﾝ&ｽｸｰﾙ
※サロンは予約制
※お仕事帰りの遅いお時間も予約可能
※不定休です。
※男性の方もご予約可能
◆セッション中や講座中はお電話にでることができない場合があります。ご了承ください。
◆出張イベント等のご依頼は、お電話もしくは下記お問い合せフォームよりお願いいたします。
<各専用HP>
